Parmentier végan

Ingrédients – 4 personnes

  • 200 gr Tofu fumé
  • 1 oignon
  • Huile d’olive
  • 5 Pommes de terre
  • Gomasio (condiment compté de sel marin et de sésame grillé)

 

Préparation

ÉTAPE 1 :

Écraser le tofu fumé à la fourchette.

Faire revenir des oignons dans de l’huile d’olive, ajouter le tofu et mettre en fond de plat.


ÉTAPE 2 :

Ajouter une petite couche de restes de légumes cuits, puis une couche de pommes de terre écrasées.

Saupoudrer de gomasio.

Mettre au four 30 min à 180°C

BONNE DÉGUSTATION !

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